• L’Amicale des Sommeliers du Québec est la plus ancienne confrérie bachique regroupant des amateurs de vin au Québec. Depuis plus de 50 ans, l’Amicale regroupe dans la plus grande convivialité des passionnés : connaisseurs ou profanes, sommeliers diplômés ou «débutants» curieux, oenophiles d’expérience ou néophytes assoiffés de connaissances vinicoles.

  • Venez expérimenter nos cours de dégustation. Suivez les formations et devenez vous aussi de fins connaisseurs.

  • Participez aux activités telles que les cours, les dégustations, les soupers gastronomiques accords mets-vins ou aux concours annuels de connaissances sur les vins.

  • Devenez spécialiste des vins de différentes régions. Apprenez sur l'histoire, la géographie, la composition des sols et des différents cépages.

Dégustations
L’habit ne fait pas le moine – 10 janvier 2020 - Chers Amicalistes, C’est avec plaisir que nous vous convions à la soirée « L’habit ne fait pas le moine ». Lors de cette soirée vous aurez la chance de déguster des vins de prestige tels que des Chateauneuf-du-Pape ainsi que des vins disons plus abordables qui sont hors Chateauneuf-du-Pape. Mais attention! Saurez-vous les identifier ? Saurez-vous associer la bonne coupe à la ...
Soirée « Le Cabernet Franc » – 29 novembre 2019 - Chères consœurs et chers confrères de l’Amical, il nous fait plaisir de vous faire découvrir ce cépage incroyable qu’est le Cabernet Franc. La Loire étant la région d’où origine ce cépage, vous découvrirez qu’ailleurs dans le monde il s’en fait de tout aussi bon sinon de meilleur. À chacun des services nous vous présenterons un vin Canadien. À vous de ...
Soirée « Nebbiolo » – 15 novembre 2019 - Chers Amicalistes, vous êtes conviés à venir apprécier ce cépage noble piémontais. Mais saviez-vous qu’il n’est pas que propre qu’à cette région d’Italie? C’est avec plaisir que nous vous présentons cette soirée où tous les vins seront 100% Nebbiolo. Nous ferons évidemment l’éloge de deux grandes appellations Italiennes soit le Barolo et le Barbaresco. Tous deux DOCG. Une invitation de ...
Soirée « Champagne Day » – 18 octobre 2019 - Chers Amicalistes, vous êtes conviés à venir «popper » au Champagne Day Vous cherchez une bonne raison de goûter du « vrai Champagne »? Hé bien le vendredi 18 octobre c’est la fête internationale du Champagne Day ou la journée mondiale du Champagne. Avec Londres, New York, Paris et beaucoup d’autres grandes villes,  cette fête sera soulignée ici même à ...
Activité Chevaliers – 25 octobre 2019 - Chers Chevaliers! Chaque année, vient le temps pour la reconnaissance, le partage et la convivialité fraternelle! L’honneur sera pour moi, une fois de plus, de poursuivre la tradition de cette dégustation bien établie.  Pour ce faire, je sollicite votre concours afin de faire de cette soirée une réussite! Le thème de cette soirée sera bâtit à partir de vos offrandes.  ...
Les Cépages, plan B – 04 octobre 2019 - Apprendre à découvrir les cépages, c’est apprendre à découvrir ses goûts en matière de vins. Il y a deux façons de s’initier aux vins, soient : l’approche française via les appellations et l’approche anglo-saxonne via les cépages. Afin de plaire aux « milléniaux », la SAQ diversifie de plus en plus ses produits et nous propose de nouveaux producteurs qui travaillent avec ...
Repas gastronomiques
Banquet de la St-Vincent – 25 janvier 2020 - Chers Amicalistes, Nous avons demandé au Collège Laflèche si nous pouvions récidiver pour fêter la Saint-Vincent 2020 chez eux … Et de nous répondre  « Malheureusement, nous allons pouvoir combler votre désir !!!   OUF !!! Nous espérons que ce menu saura vous plaire ! Les places étant limitées, nous vous invitons à vous inscrire rapidement. Au plaisir de vous voir ...
Activité Chevaliers – 06 décembre 2019 - Chers Chevaliers, Je rêve de vous convier à cette Cena Italiana depuis mes toutes premières dégustations à la Maison des Vins de Trois-Rivières en 1993-94 avec certains d’entre vous qui, comme moi, êtes toujours là! Depuis, de nouveaux amicalistes formidables et appréciés se sont ajoutés. C’est donc avec beaucoup de joie et de reconnaissance de vous savoir toujours présents que ...
Assemblée annuelle provincial saison 2018 – 2019 - Chers Amicalistes Cette année, la section de l’Outaouais est l’hôte de l’assemblée générale annuelle provinciale ainsi que du concours provincial de dégustation qui se dérouleront le 1 juin prochain à Gatineau. En soirée, la section de l’Outaouais nous invite également à se joindre à eux au Bistro L’Épicure à partir de 18h00. Vous trouverez ci-joint la convocation à l’assemblée générale ...
Cours et Ateliers
Atelier « Australie en rouge » – 15 ou 23 janvier 2020 - Chers Amicaliste Venez chercher votre passeport de dégustateur des vins rouges australiens. L’Amicale des sommeliers cœur du Québec vous invite à un atelier de dégustation qui vous aidera à comprendre les vins rouges, a mieux les choisir, a mieux les déguster et ainsi mieux en parler avec vos amis.  Vous pourrez déguster un bon choix de vins rouges qui sont ...
Ateliers « Australie et Nouvelle-Zélande » – 13 et 27 mars 2019 - Chers Amicalistes, Venez découvrir avec nous les vins du bout du monde, découverte des vins de l’Australie et de la Nouvelle-Zélande. Deux soirées pour s’initier aux vins Australiens et Néo-Zélandais, une soirée pour s’initier aux vins ou cépages en blanc et une soirée pour s’initier aux vins ou cépages en rouge. Dégustation de 6 vins à chaque atelier. Une invitation ...
Atelier vins de champagne - Connaissez-vous les vins et la région de Champagne? Venez assister à notre atelier d’informations et de dégustations des types de vins de Champagne à travers 2 maisons bien connues. En effet vous pourrez apprécier des vins de la grande maison GH Mumm et de la maison familiale Drappier. Réservez vite car le nombre de places est limité.  Verres tulipes, fromages ...
Publications de La Cuvée
La Cuvée – Décembre 2013 - Nous vous invitons à lire le bulletin La Cuvée pour avoir, entre autres choses, un aperçu des activités à venir, et en prime des idées d’accord mets-vins pour le temps des fêtes ! La Cuvée Décembre 2013 – Télécharger le document PDF Parutions précédentes    
La Cuvée – Septembre 2013 - Bonjour tout le monde, Eh oui, l’air devient lentement un peu plus frais et les feuilles vont bientôt commencer à changer de couleurs… C’est le signal que la belle saison se termine… Malgré les quelques sautes d’humeur de Mère Nature, j’espère que vous en avez pleinement profité et avez refait le plein d’énergie! C’est avec beaucoup de plaisir et d’enthousiasme ...
Bulletin La Cuvée - Bonjour ! Vous trouverez ci-joint la version finale de la Cuvée octobre 2012. La Cuvée Octobre 2012