Dégustations
Soirée « La St-Marc » – 29 avril 2022 - Chers Amicalistes, Enfin c’est un retour… Hé oui, après avoir dû annuler les fêtes annuelles de la Saint-Marc en 2020 et 2021, nous sommes de retour pour vous inviter à participer à la fête de la Saint-Marc 2022 afin de déguster des vins d’une appellation prestigieuse, Châteauneuf du Pape … Une invitation de vos apôtres organisateurs Michel & Marc, gouverneurs ...
Grands Barolo et Barbaresco - Je ne me souviens pas du nom du barolo qui m’a ensorcelé le jour où j’ai perçu ce fruité floral tannique et le fameux ‘’Tar and Roses’’ mais ça a été un vrai coup de cœur. Exactement comme tomber amoureux, impossible de résister !!! J’ai planifié cette dégustation comme un voyage dans l’ensemble du territoire originel du nebbiolo. Au plaisir ...
Découverte des spiritueux du monde – 18 Mars 2022 - Chers Amicalistes, Vous êtes cordialement invités à venir découvrir l’univers des spiritueux. Nous réviserons la distillation et nous aborderons les différents spiritueux. Nous visiterons Haïti, le Guatemala, la France, le Canada, l’Italie, le Mexique. Un total de 9 produits vous seront servis via des bouteilles réutilisables d’une once. Au plaisir, Une invitation de votre animateur, Simon Cloutier.
Soirée Introduction à l’univers du whisk(e)y – 26 novembre 2021 - Chers Amicalistes, Vous êtes cordialement invités à venir découvrir l’univers du whisk(e)y et du fait même, de la distillation. Nous effleurerons les méthodes de production, les appellations contrôlées ainsi que les principaux termes présents sur les étiquettes. Une invitation de votre animateur, Simon Cloutier
Soirée en blanc mousseux - Chers Amicalistes, Nous vous invitons dans nos BULLES !!! On continue nos activités en explorant les mousseux à partir de cépages blancs du monde, hors champagne. Donc, aucun champagne ne sera servi. Le monde nous dévoilera leurs mousseux. Il y aura certainement des mousseux faits par méthode traditionnelle.
Vins de Sicile - Chers Amicalistes, vous êtes conviés à la découverte des cépages siciliens. Lors de cette soirée découverte, vous aurez à répondre à plusieurs questions, certaines faciles et d’autres méritant réflexion. La question principale, est-ce que la Sicile est une île aux trésors? Vous aurez principalement des vins composés de monocépages de la Sicile. Ceci en blanc comme en rouge. De quel ...Repas gastronomiques
Activité Champêtre – 11 juin 2022 - Heureux retour cette année! Pour souligner le 25e anniversaire de notre section et les 60 ans de l’Amicale, nous vous invitons à vous joindre à nous, le 11 juin prochain pour une table champêtre qui se tiendra à la fameuse ferme « Le Rieur Sanglier » de Yamachiche! Vos animateurs, Louis-Philippe, France et Guy
Banquet de la Saint-vincent – Brunoni – 26 mars 2022 - Chers Amicalistes, La Saint-Vincent est reportée au 26 mars 2022. Nous en profiterons pour faire un p’tit clin d’œil à notre regretté Serge Brunoni, personnage haut en couleurs ! Nous espérons que ce menu saura vous plaire ! Les places étant limitées, nous vous invitons à vous inscrire rapidement. Au plaisir de vous voir ! Une invitation de vos animateurs : ...
Banquet de la St-Vincent – 25 janvier 2020 - Chers Amicalistes, Nous avons demandé au Collège Laflèche si nous pouvions récidiver pour fêter la Saint-Vincent 2020 chez eux … Et de nous répondre « Malheureusement, nous allons pouvoir combler votre désir !!! OUF !!! Nous espérons que ce menu saura vous plaire ! Les places étant limitées, nous vous invitons à vous inscrire rapidement. Au plaisir de vous voir ...Cours et Ateliers
Atelier sur l’Italie – 11 mars 2020 - Louis-Philippe et Yannick vous invitent pour un atelier thématique sur le monde viticole italien. Durant cette soirée nous discuterons plus particulièrement des régions de la Toscane, de la Vénétie ainsi que des régions du sud de l’Italie en excluant la Sicile. Nous aurons très certainement quelques bouteilles typiques de chaque région que nous vous ferons découvrir. Une invitation de vos ...
Atelier « Australie en rouge » – 15 ou 23 janvier 2020 - Chers Amicaliste Venez chercher votre passeport de dégustateur des vins rouges australiens. L’Amicale des sommeliers cœur du Québec vous invite à un atelier de dégustation qui vous aidera à comprendre les vins rouges, a mieux les choisir, a mieux les déguster et ainsi mieux en parler avec vos amis. Vous pourrez déguster un bon choix de vins rouges qui sont ...
Ateliers « Australie et Nouvelle-Zélande » – 13 et 27 mars 2019 - Chers Amicalistes, Venez découvrir avec nous les vins du bout du monde, découverte des vins de l’Australie et de la Nouvelle-Zélande. Deux soirées pour s’initier aux vins Australiens et Néo-Zélandais, une soirée pour s’initier aux vins ou cépages en blanc et une soirée pour s’initier aux vins ou cépages en rouge. Dégustation de 6 vins à chaque atelier. Une invitation ...Publications de La Cuvée
La Cuvée – Décembre 2013 - Nous vous invitons à lire le bulletin La Cuvée pour avoir, entre autres choses, un aperçu des activités à venir, et en prime des idées d’accord mets-vins pour le temps des fêtes ! La Cuvée Décembre 2013 – Télécharger le document PDF Parutions précédentes La Cuvée – Septembre 2013 - Bonjour tout le monde, Eh oui, l’air devient lentement un peu plus frais et les feuilles vont bientôt commencer à changer de couleurs… C’est le signal que la belle saison se termine… Malgré les quelques sautes d’humeur de Mère Nature, j’espère que vous en avez pleinement profité et avez refait le plein d’énergie! C’est avec beaucoup de plaisir et d’enthousiasme ...Bulletin La Cuvée - Bonjour ! Vous trouverez ci-joint la version finale de la Cuvée octobre 2012. La Cuvée Octobre 2012
