• L’Amicale des Sommeliers du Québec est la plus ancienne confrérie bachique regroupant des amateurs de vin au Québec. Depuis plus de 50 ans, l’Amicale regroupe dans la plus grande convivialité des passionnés : connaisseurs ou profanes, sommeliers diplômés ou «débutants» curieux, oenophiles d’expérience ou néophytes assoiffés de connaissances vinicoles.

  • Venez expérimenter nos cours de dégustation. Suivez les formations et devenez vous aussi de fins connaisseurs.

  • Participez aux activités telles que les cours, les dégustations, les soupers gastronomiques accords mets-vins ou aux concours annuels de connaissances sur les vins.

  • Devenez spécialiste des vins de différentes régions. Apprenez sur l'histoire, la géographie, la composition des sols et des différents cépages.

Dégustations
Dégustation Italie du Sud – 17 novembre 2017 - L’Italie du Sud, pays de chaleur où les vins sont souvent méconnus. Régions pittoresques aux cépages propres à ces  terroirs baignés du climat méditerranéen. Partez à la découverte de cépages italiens qui peuvent surprendre et mettre facilement au défi un participant d’une dégustation à l’aveugle. À défaut d’avoir la bonne réponse, goûtez la différence et appréciez la surprise.     ...
Dégustation à L’oeil – 13 octobre 2017 -   Cette activité sera animée par Hugo Ouellette et Philippe Guay et portera sur les vins disponibles dans des bouteilles peu communes. Nos deux organisateurs ont fait leur sélection en fonction de l’originalité. Vous trouverez tous les détails en cliquant sur le bouton invitation ci-bas.    
Chevaliers 27 octobre 2017 - Notre Chevalier Louis-Philippe Gentes nous convie à la prochaine activité Chevalier qui aura lieu le 27 octobre 2017. Vous trouverez tous les détails en cliquant sur l’invitation ci-bas. Les places étant limitées, inscrivez-vous au plus vite. Cette activité est réservée aux Chevaliers et leur conjoint seulement.    
Dégustation de cons - Bonjour amicalistes, Voici notre première activité de la saison. Vous aurez la « chance » de participer à une dégustation de cons animée par 3 ex-présidents transformés en cons pour l’occasion… Vous aurez aussi «la chance» de goûter différents vins « blancs » et de bien aiguiser vos papilles gustatives car nos 3 ex ont préparé des conneries… ce sera du «jamais bu»!  
Résumé de dégustation “La Saint-Marc – 21 avril 2017” - Voici le résumé de Michel Huppé:  » Ce résumé est à ton image… très exhaustif et détaillé avec force détails et plein de renseignements fort intéressants. Quant aux perceptions des participantes et participants, j’ajouterais que – pour les blancs, ils étaient tous d’une étonnante fraîcheur pour des vins du sud. Les 2014 manquaient de maturité et, tout en étant délicieux ...
La Saint-Marc – 21 avril 2017 - Amicalistes, cette année, vos apôtres des Châteauneuf du cœur du Québec ont décidé cette année de vous faire « jouir » avec: Un service de 4 vins blancs exceptionnels (millésimes variés) Deux services de 3 vins rouges (6 vins) du millésime 2007. Pourquoi du 2007? Pour faire un clin d’œil au salon des vins « Les Printemps de Châteauneuf du Pape » qui se ...
Repas gastronomiques
Banquet Fin Année 2017 -   Pour clore les activités du 20e anniversaire, votre Amicale a préparé une visite du réputé vignoble le Clos de l’Isle situé à Bécancour…
La Table des Chevaliers – 31 mars 2017 - Menu Table des Chevaliers 31 mars 2017 à 18:00 Restaurant LE LUPIN à Trois-Rivières Amuse-gueule Brochette de légumes marinés aux fines herbes et gingembre. Entrée #1 Langoustine au pesto de basilic sur polenta italienne. Potage Soupe au tortillas et poulet Entrée #2 Chausson à la Joue de bœuf confite au Porto et oignons caramélisées. Plat de résistance Bavette de bœuf ...
St-Vincent 2017 Banquet de la St-Vincent 2017 – Spécial 20e anniversaire - Pour notre 20ème anniversaire d’existence, nous irons, non pas à Mercurey, mais au réfectoire du musée des Ursulines de Trois-Rivières…dans une atmosphère des plus contemplatives…hum… Nous commencerons notre journée par une visite du musée ainsi que de la chapelle.  Quoi de mieux que de se recueillir un peu avant le repentir du péché de gourmandise !!! En effet, M. Dany ...
Cours et Ateliers
Atelier « Vins d’Afrique du Sud » le 13 avril 2017 - L’Afrique du Sud est connue pour ses paysages extraordinaires et sa faune exceptionnelle! Cependant, l’Afrique du Sud compte aussi parmi l’élite mondiale de producteurs de vin. Que vous commenciez seulement à vous intéresser au vin ou que vous soyez fin connaisseur, il est indéniable qu’avec toutes ses régions et ses multiples cépages, il n’est pas facile de s’y retrouver! Nous ...
Atelier – « Les vins d’Italie » (Date à confirmer: le 14, 15, 16 ou 23 mars) - Encore une fois cette année, un atelier sur les sublimes vins italiens sera offert.  Nous couvrirons 3 régions viticoles italiennes, soient la Toscane, le Piedmont et la Sicile.  L’atelier se donnera pendant une soirée seulement et sera d’une durée de 3 heures. Des vins de chacune des régions seront à déguster. 4 dates sont disponibles. Veuillez indiquer toutes les dates ...
Cours #1: Initiation à la dégustation – débute le 22 mars 2017 - Un nouveau cours est ouvert à Trois-Rivières! Cours 1 – Initiation  
Publications de La Cuvée
La Cuvée – Décembre 2013 - Nous vous invitons à lire le bulletin La Cuvée pour avoir, entre autres choses, un aperçu des activités à venir, et en prime des idées d’accord mets-vins pour le temps des fêtes ! La Cuvée Décembre 2013 – Télécharger le document PDF Parutions précédentes    
La Cuvée – Septembre 2013 - Bonjour tout le monde, Eh oui, l’air devient lentement un peu plus frais et les feuilles vont bientôt commencer à changer de couleurs… C’est le signal que la belle saison se termine… Malgré les quelques sautes d’humeur de Mère Nature, j’espère que vous en avez pleinement profité et avez refait le plein d’énergie! C’est avec beaucoup de plaisir et d’enthousiasme ...
Bulletin La Cuvée - Bonjour ! Vous trouverez ci-joint la version finale de la Cuvée octobre 2012. La Cuvée Octobre 2012