• L’Amicale des Sommeliers du Québec est la plus ancienne confrérie bachique regroupant des amateurs de vin au Québec. Depuis plus de 50 ans, l’Amicale regroupe dans la plus grande convivialité des passionnés : connaisseurs ou profanes, sommeliers diplômés ou «débutants» curieux, oenophiles d’expérience ou néophytes assoiffés de connaissances vinicoles.

  • Venez expérimenter nos cours de dégustation. Suivez les formations et devenez vous aussi de fins connaisseurs.

  • Participez aux activités telles que les cours, les dégustations, les soupers gastronomiques accords mets-vins ou aux concours annuels de connaissances sur les vins.

  • Devenez spécialiste des vins de différentes régions. Apprenez sur l'histoire, la géographie, la composition des sols et des différents cépages.

Dégustations
Banquet de la St-Vincent – 03 février 2018 - Chers Amicalistes, Notre grand banquet annuel de la St-Vincent arrive à  grand pas. Votre comité organisateur innove cette année. Nous aurons la chance de déguster le menu de Monsieur Cédric Chasseur, chef des Résidences du Manoir. De plus, nous avons sélectionné pour vous une carte des vins des plus remarquables dont un espagnol datant de 1994. Aussi, vos administrateurs offrent ...
Dégustation Soirée Canadienne – 19 janvier 2018 - Votre couple présidentiel vous invite à une soirée canadienne, en effet cette activité sera animée par Annie Michaud et Yannick Dumont. Venez déguster des vins canadiens.  
Dégustation voyage virtuel en Côte de Beaune – 8 décembre 2017 - Venez découvrir des vins rouges de la maison Bouchard Père et fils. Vous dégusterez quelques vins de ce producteur-négociant bourguignon bien connu. Des vins d’appellation village, 1er cru ou climats, à boire sur la route qui traverse  la fameuse Côte de Beaune et nous apprécierons des millésimes recherchés 1999-2009-2012-2015. Donc inscrivez-vous rapidement pour parcourir cette route ou vous allez fort ...
Dégustation Italie du Sud – 17 novembre 2017 - L’Italie du Sud, pays de chaleur où les vins sont souvent méconnus. Régions pittoresques aux cépages propres à ces  terroirs baignés du climat méditerranéen. Partez à la découverte de cépages italiens qui peuvent surprendre et mettre facilement au défi un participant d’une dégustation à l’aveugle. À défaut d’avoir la bonne réponse, goûtez la différence et appréciez la surprise.     ...
Dégustation à L’oeil – 13 octobre 2017 -   Cette activité sera animée par Hugo Ouellette et Philippe Guay et portera sur les vins disponibles dans des bouteilles peu communes. Nos deux organisateurs ont fait leur sélection en fonction de l’originalité. Vous trouverez tous les détails en cliquant sur le bouton invitation ci-bas.    
Chevaliers 27 octobre 2017 - Notre Chevalier Louis-Philippe Gentes nous convie à la prochaine activité Chevalier qui aura lieu le 27 octobre 2017. Vous trouverez tous les détails en cliquant sur l’invitation ci-bas. Les places étant limitées, inscrivez-vous au plus vite. Cette activité est réservée aux Chevaliers et leur conjoint seulement.    
Repas gastronomiques
Banquet de la St-Vincent – 03 février 2018 - Chers Amicalistes, Notre grand banquet annuel de la St-Vincent arrive à  grand pas. Votre comité organisateur innove cette année. Nous aurons la chance de déguster le menu de Monsieur Cédric Chasseur, chef des Résidences du Manoir. De plus, nous avons sélectionné pour vous une carte des vins des plus remarquables dont un espagnol datant de 1994. Aussi, vos administrateurs offrent ...
Banquet Fin Année 2017 -   Pour clore les activités du 20e anniversaire, votre Amicale a préparé une visite du réputé vignoble le Clos de l’Isle situé à Bécancour…
La Table des Chevaliers – 31 mars 2017 - Menu Table des Chevaliers 31 mars 2017 à 18:00 Restaurant LE LUPIN à Trois-Rivières Amuse-gueule Brochette de légumes marinés aux fines herbes et gingembre. Entrée #1 Langoustine au pesto de basilic sur polenta italienne. Potage Soupe au tortillas et poulet Entrée #2 Chausson à la Joue de bœuf confite au Porto et oignons caramélisées. Plat de résistance Bavette de bœuf ...
Cours et Ateliers
Cours #1 Initiation à la Dégustation et à la connaissance des vins – 17 janvier 2018 - Cours 1 – Initiation Initiation à la dégustation et à la connaissance des vins Prérequis : Ce cours est destiné à toute personne qui aime déguster et apprécier un verre de vin. Format : 5 présentations théoriques de 3 heures suivies de laboratoires et de séances pratiques de dégustations dirigées. Objectifs : Permettre une meilleure compréhension de ce qu’est le vin. ...
Atelier « Vins d’Afrique du Sud » le 13 avril 2017 - L’Afrique du Sud est connue pour ses paysages extraordinaires et sa faune exceptionnelle! Cependant, l’Afrique du Sud compte aussi parmi l’élite mondiale de producteurs de vin. Que vous commenciez seulement à vous intéresser au vin ou que vous soyez fin connaisseur, il est indéniable qu’avec toutes ses régions et ses multiples cépages, il n’est pas facile de s’y retrouver! Nous ...
Atelier – « Les vins d’Italie » (Date à confirmer: le 14, 15, 16 ou 23 mars) - Encore une fois cette année, un atelier sur les sublimes vins italiens sera offert.  Nous couvrirons 3 régions viticoles italiennes, soient la Toscane, le Piedmont et la Sicile.  L’atelier se donnera pendant une soirée seulement et sera d’une durée de 3 heures. Des vins de chacune des régions seront à déguster. 4 dates sont disponibles. Veuillez indiquer toutes les dates ...
Publications de La Cuvée
La Cuvée – Décembre 2013 - Nous vous invitons à lire le bulletin La Cuvée pour avoir, entre autres choses, un aperçu des activités à venir, et en prime des idées d’accord mets-vins pour le temps des fêtes ! La Cuvée Décembre 2013 – Télécharger le document PDF Parutions précédentes    
La Cuvée – Septembre 2013 - Bonjour tout le monde, Eh oui, l’air devient lentement un peu plus frais et les feuilles vont bientôt commencer à changer de couleurs… C’est le signal que la belle saison se termine… Malgré les quelques sautes d’humeur de Mère Nature, j’espère que vous en avez pleinement profité et avez refait le plein d’énergie! C’est avec beaucoup de plaisir et d’enthousiasme ...
Bulletin La Cuvée - Bonjour ! Vous trouverez ci-joint la version finale de la Cuvée octobre 2012. La Cuvée Octobre 2012