Archives de la catégorie pour: ‘Dégustations’

Soirée « La St-Marc » – 29 avril 2022

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Chers Amicalistes, Enfin c’est un retour… Hé oui, après avoir dû annuler les fêtes annuelles de la Saint-Marc en 2020 et 2021, nous sommes de retour pour vous inviter à participer à la fête de la Saint-Marc 2022 afin de déguster des vins d’une appellation prestigieuse,  Châteauneuf du Pape … Une invitation de vos apôtres organisateurs Michel & Marc, gouverneurs …

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Grands Barolo et Barbaresco

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Je ne me souviens pas du nom du barolo qui m’a ensorcelé le jour où j’ai perçu ce fruité floral tannique et le fameux ‘’Tar and Roses’’ mais ça a été un vrai coup de cœur. Exactement comme tomber amoureux, impossible de résister !!! J’ai planifié cette dégustation comme un voyage dans l’ensemble du territoire originel du nebbiolo. Au plaisir …

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Découverte des spiritueux du monde – 18 Mars 2022

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Chers Amicalistes, Vous êtes cordialement invités à venir découvrir l’univers des spiritueux. Nous réviserons la distillation et nous aborderons les différents spiritueux. Nous visiterons Haïti, le Guatemala, la France, le Canada, l’Italie, le Mexique. Un total de 9 produits vous seront servis via des bouteilles réutilisables d’une once. Au plaisir, Une invitation de votre animateur, Simon Cloutier.

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Soirée Introduction à l’univers du whisk(e)y – 26 novembre 2021

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Chers Amicalistes, Vous êtes cordialement invités à venir découvrir l’univers du whisk(e)y et du fait même, de la distillation. Nous effleurerons les méthodes de production, les appellations contrôlées ainsi que les principaux termes présents sur les étiquettes. Une invitation de votre animateur, Simon Cloutier

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Soirée en blanc mousseux

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Chers Amicalistes, Nous vous invitons dans nos BULLES !!!  On continue nos activités en explorant les mousseux à partir de cépages  blancs du monde, hors champagne. Donc, aucun champagne ne sera servi.  Le monde nous dévoilera leurs mousseux.  Il y aura certainement des mousseux faits par méthode traditionnelle.

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Vins de Sicile

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Chers Amicalistes, vous êtes conviés à la découverte des cépages siciliens. Lors de cette soirée découverte, vous aurez à répondre à plusieurs questions, certaines faciles et d’autres méritant réflexion. La question principale, est-ce que la Sicile est une île aux trésors? Vous aurez principalement des vins composés de monocépages de la Sicile. Ceci en blanc comme en rouge. De quel …

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Les Vendre-di-vins

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La vie en rose Enfin, après plus d’un an de régime amicalien sec, nous redégustons!!! Pour cette première en automne 2021, pensons printemps éternel. À la noirceur des mois passés, opposons douce couleur et pourquoi pas peut-être, vigueur. Oui, vous avez bien lu : une soirée magie rose (mais sans Diane Dufresne).

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Soirée Déconfinement en blanc – 02 octobre 2020

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Chers Amicalistes Comme dirait une annonce télévisée…on redémarre la machine… en conservant la tradition.  On commence nos activités en blancs.  Mais la pandémie  nous incite à des blancs festifs, des blancs mousseux.  Attention, aucun champagne ne sera servi mais on part à la découverte de mousseux à travers le monde. Mais la pandémie actuelle nous rappelle quelques règles bien importantes …

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Dégustation Prestige – 13 mars 2020

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Chers Amicalistes, Hélas, c’est encore pour Louis-Philippe et Gilles de se taper le douloureux, mais combien satisfaisant fardeau de vous concocter la Prestige 2020. Nous verrons si nos invités ont évolué en vous présentant les grands vins Rhodaniens, tant en rouge qu’en blanc, pour satisfaire même les fines gueules. Il y aura trois services, soit un en blanc et deux en …

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Soirée « L’ABC du vin – 12 novembre 2021

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Chers Amicalistes, La pandémie a changé nos plans. Cette dégustation de 2020 de type salon des vins a dû s’adapter aux consignes sanitaires. Pour se faire vous aurez à choisir lors de votre réservation l’une des 4 dégustations suivantes …. A, B, C ou ABC?

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