Archives de la catégorie pour: ‘Dégustations’

Dégustation Prestige – 13 mars 2020

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Chers Amicalistes, Hélas, c’est encore pour Louis-Philippe et Gilles de se taper le douloureux, mais combien satisfaisant fardeau de vous concocter la Prestige 2020. Nous verrons si nos invités ont évolué en vous présentant les grands vins Rhodaniens, tant en rouge qu’en blanc, pour satisfaire même les fines gueules. Il y aura trois services, soit un en blanc et deux en …

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Soirée « L’ABC du vin – 7 février 2020

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Prendre note que cette activité a été reportée au 08 mai 2020 L’ABC des bons vins à bons prix Vous êtes invités pour une soirée dégustation de vins d’appellations françaises moins réputées mais avec un rapport qualité-prix très avantageux. Donc pas de vins prestiges d’Aloxe-corton, de Barolo ni de Champagne, mais des vins à prix sans sur-inflation. Venez découvrir et …

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Soirée « Vin et Chocolat » – 20 et/ou 27 février 2020

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Bonjour à tous les amicalistes! Deux années se sont écoulées depuis la dernière dégustation ayant comme thématique le chocolat et les vins! L’amicale des sommeliers section Coeur du Québec remet ça cette année avec non pas une, mais deux soirées! Vous êtes attendus avec grand plaisir le 20 et/ou le 27 février 2020 à la chocolaterie Samson de Trois-Rivières.

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L’habit ne fait pas le moine – 10 janvier 2020

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Chers Amicalistes, C’est avec plaisir que nous vous convions à la soirée « L’habit ne fait pas le moine ». Lors de cette soirée vous aurez la chance de déguster des vins de prestige tels que des Chateauneuf-du-Pape ainsi que des vins disons plus abordables qui sont hors Chateauneuf-du-Pape. Mais attention! Saurez-vous les identifier ? Saurez-vous associer la bonne coupe à la …

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Soirée « Le Cabernet Franc » – 29 novembre 2019

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Chères consœurs et chers confrères de l’Amical, il nous fait plaisir de vous faire découvrir ce cépage incroyable qu’est le Cabernet Franc. La Loire étant la région d’où origine ce cépage, vous découvrirez qu’ailleurs dans le monde il s’en fait de tout aussi bon sinon de meilleur. À chacun des services nous vous présenterons un vin Canadien. À vous de …

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Soirée « Nebbiolo » – 15 novembre 2019

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Chers Amicalistes, vous êtes conviés à venir apprécier ce cépage noble piémontais. Mais saviez-vous qu’il n’est pas que propre qu’à cette région d’Italie? C’est avec plaisir que nous vous présentons cette soirée où tous les vins seront 100% Nebbiolo. Nous ferons évidemment l’éloge de deux grandes appellations Italiennes soit le Barolo et le Barbaresco. Tous deux DOCG. Une invitation de …

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Soirée « Champagne Day » – 18 octobre 2019

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Chers Amicalistes, vous êtes conviés à venir «popper » au Champagne Day Vous cherchez une bonne raison de goûter du « vrai Champagne »? Hé bien le vendredi 18 octobre c’est la fête internationale du Champagne Day ou la journée mondiale du Champagne. Avec Londres, New York, Paris et beaucoup d’autres grandes villes,  cette fête sera soulignée ici même à …

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Activité Chevaliers – 25 octobre 2019

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Chers Chevaliers! Chaque année, vient le temps pour la reconnaissance, le partage et la convivialité fraternelle! L’honneur sera pour moi, une fois de plus, de poursuivre la tradition de cette dégustation bien établie.  Pour ce faire, je sollicite votre concours afin de faire de cette soirée une réussite! Le thème de cette soirée sera bâtit à partir de vos offrandes.  …

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Les Cépages, plan B – 04 octobre 2019

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Apprendre à découvrir les cépages, c’est apprendre à découvrir ses goûts en matière de vins. Il y a deux façons de s’initier aux vins, soient : l’approche française via les appellations et l’approche anglo-saxonne via les cépages. Afin de plaire aux « milléniaux », la SAQ diversifie de plus en plus ses produits et nous propose de nouveaux producteurs qui travaillent avec …

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Soirée en Blanc

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Chers Amicalistes Septembre c’est la rentrée et vos confrère M et M  (michel et marc) vous ont préparé la  rentrée «bacchique» 2019-2020 de notre confrérie pour le 13 septembre prochain. Au menu : La petite école des grands cépages blancs… soirée tout en blanc. Vous pouvez tout de suite penser au cépage chardonnay mais vous savez peut-être qu’il y a …

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