Le monde du vin - Millésimes pays par pays
Saison 2011-2012 - Dimanche 5 février 2012
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Le monde du vin - Millésimes pays par pays Saison 2011-2012 - Dimanche 5 février 2012 |
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La cote des millésimes sert seulement à vous guider dans vos choix. Elle n'est pas infaillible et peut varier d'un vin à l'autre, dans une région donnée, pour une année donnée. Ainsi, il vous appartient de découvrir d'excellents produits pour un millésime considéré difficile ou de savoir éviter de mauvais vins dans un millésime pourtant considéré excellent. Il ne faut pas oublier que le millésime (i.e. plus ou moins l’influence du climat d'une année sur la récolte) n'est qu'un des quatre facteurs déterminant la qualité d'un vin. Or, les trois autres facteurs à considérer sont la composition du sol du vignoble en question, le cépage utilisé pour l'élaboration du vin et le savoir-faire du viticulteur.
