Présentation de notre confrérie
Saison d'été 2010 - Vendredi 30 juillet 2010
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Présentation de notre confrérie Saison d'été 2010 - Vendredi 30 juillet 2010 |
L'Amicale des Sommeliers du Québec, c'est avant tout une association à but non lucratif regroupant près de huit cents (800) membres amoureux du vin à travers le Québec. Ceux-ci se répartissent dans un éventail allant du simple néophyte amateur à l'oenophile le plus chevronné.
Coeur du Québec |
Cantons-de-l'Est |
Montréal métropolitain |
Outaouais |
Québec |
La mission de L'Amicale est de propager l'amour et la connaissance du vin. Pour ce faire, nous organisons des dégustations de vins et des repas gastronomiques, donnons des cours sur la connaissance des vins et offrons des ateliers sur l'accord des mets et des vins.
Notre association regroupe cinq sections régionales : la section Coeur du Québec, la section Cantons-de-l'Est, la section de Montréal métropolitain, la section Outaouais et la section de Québec.
Toute personne qui partage le goût du vin et qui aimerait participer à nos activités oenophiles avec ses amis ou pour rencontrer de nouveaux amis. (Adulte - 18 ans et plus)
Les membres ont un accès direct, à un coût privilégié par rapport au public, à toutes les activités de L'Amicale.
Selon les sections, nous offrons :
Chers amoureux ou curieux du vin,
Bienvenue à vous qui avez de l’intérêt pour la vigne et surtout pour le vin, ce produit obtenu grâce au labeur, à la passion et au savoir-faire de femmes et d’hommes généreux.
L’Amicale des Sommeliers du Québec est la plus ancienne confrérie bachique, la plus ancienne organisation regroupant des amateurs de vin au Québec. Depuis plus de 45 ans, l’Amicale regroupe dans la plus grande convivialité des passionnés : connaisseurs ou profanes, sommeliers diplômés ou « débutants » curieux, oenophiles d’expérience ou néophytes assoiffés de connaissances vinicoles. Notre principale caractéristique, c’est le plaisir de partager, d’échanger, de découvrir ensemble et de faire connaître le merveilleux monde du vin. Chez nous, aucun snobisme, mais beaucoup d’ouverture. Place à la découverte. Dégustations-découvertes, dégustations thématiques, cours d’initiation ou de perfectionnement, accords mets et vins, repas simples ou banquets gastronomiques, concours régionaux ou national de dégustation, nous avons une panoplie d’ activités diverses qui conviennent à tous les goûts et surtout à tous les budgets. Et toujours, toujours, ces activités, nous les tenons dans une ambiance de plaisir, de convivialité et de soif de découverte.
L’Amicale couvre une grande partie du territoire québécois grâce à ses cinq dynamiques sections, soit Montréal métropolitain, Québec, Outaouais, Coeur du Québec et Cantons-de-l'Est. Chez nous, aucune discrimination. Nous sommes une association ouverte à tous les intéressés sans égard à leurs connaissances vinicoles ou à leur condition économique. Le nom le dit, nous formons une Amicale.
Si vous lisez ce texte, c’est que grâce à notre site internet, vous pouvez découvrir notre grande famille et l’ensemble des activités vinicoles et gastronomiques qui sont offertes à ses membres et amis. Vous y retrouverez également le calendrier des cours dispensés par notre confrérie sur la connaissance des vins et la dégustation.
Je vous souhaite donc une bonne visite de notre site internet qui, je l'espère, vous incitera à vous joindre à nous pour découvrir et apprécier davantage le merveilleux monde du vin.
Au plaisir de vous rencontrer.
| Président provincial: | Michel Huppé |
| Secrétaire-Trésorier: | Marc Boisselle |
| Président - Section Coeur du Québec: | Marc Bellemare |
| Président - Section Cantons de l'Est: | André D. Forget |
| Président - Section Montréal métropolitain: | Michel Grenier |
| Président - Section Outaouais: | Réjean Fortier |
| Président - Section de Québec: | Serge Lessard |
| Responsable des cours et du concours annuel de dégustation: | Jean-Michel Demarcq |
| Responsable du protocole: | Jean Benoît |
| Webmestre du site Internet: | François Desaulniers |
En 1962, suite à une suggestion de Monsieur Pierre Brassac, du Comité canadien des vins de France, quelques professionnels du milieu de l'hôtellerie et de la restauration déposaient la demande d'incorporation d'une association vineuse.
C'est en effet le 16 janvier 1962 que le Lieutenant-Gouverneur du Québec délivrait les lettres patentes constituant en compagnie à but non-lucratif, « L'AMICALE DES SOMMELIERS DE LA PROVINCE DE QUÉBEC », suite à la requête formulée par Pierre Bougain, maître d'hôtel, Charles Tonneau, sommelier, Jean Le Goff, directeur de restaurant, tous trois de Montréal, Jean-C. Carret, sommelier de Toronto, Eberhard Rado de Val-David et Victor Lefèbvre de Québec, tous deux maîtres d'hôtels.
La plupart des fondateurs étaient des Européens et, pour eux, il s'agissait de reconstituer ici, en terre du Québec, le pendant d'organismes similaires à ceux d'Europe et plus particulièrement ceux des pays producteurs de vin. Ils étaient animés du même désir de communiquer leur amour du vin afin de le faire connaître et apprécier davantage. Il faut bien reconnaître qu'à cette époque, cela n'était pas chose facile, les connaissances oenologiques des Québécois étant alors plus que limitées. La libéralisation de la vente du vin ne connaîtra son déblocage que plusieurs années plus tard.
Aussi, si la profession de sommelier était très répandue et généralisée en Europe, il faut reconnaître qu'à ce moment (tout comme maintenant d'ailleurs), ici elle était loin d'être encombrée.
C'est pourquoi, au départ, L'Amicale regroupait uniquement des professionnels de I'hôtellerie et de la restauration.
Au début, monsieur Pierre Bougain a assumé la présidence, et la cotisation était de 1$ par mois. A sa première année d'existence, L'Amicale recruta quelque vingt membres qui se rencontraient lors de déjeuners mensuels pour déguster les différents vins qui leur étaient fournis par des négociants.
Limitée d'abord à la région métropolitaine de Montréal, L'Amicale étendit son action par la création de la section de Québec en 1963 et celle de l'Outaouais en 1975.
Au cours des années, les exigences pour devenir membre de L'Amicale se sont modifiées de façon notable et, outre les professionnels du métier, L'Amicale accueillit dans ses rangs les amateurs et les amants du vin qui ont comme point commun de connaître et apprécier les vins.
L'Amicale a connu une certaine période de ralentissement mais, depuis le début des années 70, les sections ont montré que, non seulement L'Amicale est bel et bien vivante mais qu'elle répond aux besoins de tous ceux qui désirent se réunir pour mieux connaître et apprécier les produits de la vigne, contribuant du même coup au développement de l'industrie vineuse du Québec. En effet, grâce aux cours d'oenologie offerts à tous les amateurs de vin et aussi grâce à l'influence que ces dirigeants et ces membres oeuvrant dans le milieu de la commercialisation du vin exercent auprès des divers organismes commerciaux et gouvernementaux, L'Amicale est devenue une des premières associations vineuses dans la promotion des vins au Québec.
Parmi les événements majeurs qui ont marqué l'histoire de L'Amicale, il importe de souligner son jumelage avec L'Amicale des Sommeliers d'Italie, événement qui, en 1977, par l'action conjointe des trois sections, permet à L'Amicale d'atteindre l'un de ses plus hauts sommets à l'occasion de la visite des sommeliers d'Italie en 1977, l'autre au Portugal, à l'occasion du troisième concours mondial des Échansons où nous étions avantageusement représentés par Jean Caron et Jules Roiseux.
En 1982, L'Amicale provinciale célébrait son vingtième anniversaire en même temps que la section de Montréal. L'année suivante, la section de Québec célébrait aussi ses vingt ans. Deux ans plus tard, l'Outaouais, ses dix ans.
En 1987, la section de Montréal célèbre les vingt-cinq ans d'existence de l'organisation par la tenue d'un gala réunissant plus de trois cent vingt-cinq convives à l'hôtel Ritz-Carleton de Montréal. Douze mois plus tard, Québec fêtait son quart de siècle.
C'est en 1988 que de nouvelles toges ont finalement été acceptées par tous les représentants des sections, donnant plus de prestance aux cérémonies.
En 1989, l'on terminait, après quelques années de travail préparatoire, la création de l'Ordre des Gouverneurs de L'Amicale, qui réunit les anciens présidents, autant les présidents de sections que les présidents de L'Amicale au niveau provincial qui sont encore actifs au sein de l'organisation.
En 1992, L'Amicale fête ses trente ans. Un repas célébrant cet événement a lieu au Centre Sheraton de Montréal le 11 avril.
En mars 1993,la section de Québec a elle aussi célébré son trentième anniversaire de belle façon, au Château Frontenac.
En 1995, la section de l'Outaouais a eu l'occasion de célébrer son vingtième anniversaire. La section a organisé un gala à la Maison du Citoyen de Hull.
En 1997, la section du Montréal-Métropolitain célèbre les trente-cinq ans de L’Amicale au Westin Mont-Royal, à Montréal. En février 1997, le Conseil général autorise la formation de la section Cœur du Québec et une première activité a lieu en novembre 1997 au Musée des Arts et Traditions populaires de Trois-Rivières.
En novembre 1997, François Desaulniers de la section Outaouais créa le site Internet de l’Amicale des Sommeliers du Québec.
En 1998, la section de Québec a aussi célébré son tente-cinquième anniversaire de belle façon au Restaurant Le Michelangelo de Québec et en juin 1998, la section Cœur du Québec est officiellement créée, lors de la réunion annuelle de l’Assemblée générale des membres.
En 2000, la section de l'Outaouais a eu l'occasion de célébrer son vingt-cinquième anniversaire. La section a organisé un gala au Restaurant Les Muses du Musée des Civilisations à Hull. En mars 2000 a lieu la finale du premier concours annuel de dégustation de l’Amicale. Le représentant de la section Cœur du Québec a remporté les honneurs.
En juin 2001, le concours annuel de dégustation de l’Amicale devient par équipe de trois afin d’augmenter la participation et le caractère convivial de l’activité. L'équipe du Cœur du Québec a remporté les honneurs de ce concours.
En novembre 2002, la section du Montréal-Métropolitain a eu l'occasion de célébrer les quarante ans de L’Amicale. La section a organisé un gala au Casino à Montréal. En juin, les représentants de la section Cœur du Québec ont de nouveau remporté le concours annuel de dégustation de l’Amicale.
En février 2003, la section de Québec fête son quarantième anniversaire à l’Hôtel Radisson de Québec et la section Cœur du Québec, son cinquième anniversaire à Trois-Rivières. De plus, en cette même année, un comité est mis en Place par l’Amicale pour l’uniformisation et la révision des cours sur la Connaissance du Vin. En juin, les représentants de la section Outaouais ont remporté le concours annuel de dégustation de l’Amicale.
En juin 2004, les représentants de la section Outaouais ont remporté à nouveau le concours annuel de dégustation de l’Amicale.
En juin 2005, les représentants de la section Coeur du Québec ont remporté à nouveau le concours annuel de dégustation de l’Amicale.
Finalement, en septembre 2005, la section Cantons-de-l'Est est officiellement créée.
En juin 2006, les représentants de la section Cantons-de-l'Est ont remporté leur premier concours annuel de dégustation de l’Amicale.
LES ANCIENS PRÉSIDENTS DE L'AMICALE DES SOMMELIERS DU QUÉBEC:
