Date / Heure / Lieu
Le : vendredi 22 mars 2024
À : 19 h 00 - 22 h 00
Au : Jardins du Château

Ami(e)s du vin

Le nombre maximum de participants à cette activité est atteint. Il est possible de s’inscrire sur la liste d’attente. Si cela vous intéresse, n’hésitez pas à communiquer avec moi à johannies@hotmail.com.

Johannie St-Roch

Chers collègues de l’Amicale,

Savez-vous ce que sont des cépages autochtones? Vous me direz que les cépages comme le pinot noir, le cabernet sauvignon et le chardonnay sont tous des cépages autochtones puisqu’ils sont originaires du terroir de la France. Vrai. Par contre, il existe aussi des cépages autochtones moins connus à travers le monde qui ont récemment connu un regain d’intérêt.

Joignez-vous à nous pour en apprendre davantage et découvrir des cépages autochtones du monde, avec un accent particulier sur les cépages autochtones méconnus. Redonnons place à ces petits bijoux qui méritent d’être appréciés à leur juste valeur. Pour accompagner les vins, nous vous proposons un festival de saveurs avec des bouchées de cuisine des quatre coins du monde, allant de la cuisine asiatique à la cuisine sud-américaine, en passant par la cuisine méditerranéenne, toutes concoctées par le traiteur Tulips and Maple.

Vos hôtesses Lucie Marquis et Johannie St-Roch vous invitent à participer à cette activité d’accord vins et mets ayant comme thématique les cépages autochtones du monde le vendredi 22 mars à 19 h aux Jardins du Château.

Veuillez nous indiquer si vous souffrez d’une allergie alimentaire ou d’une intolérance.

Nous acceptons les paiements Interac et PayPal. Pour le paiement par Interac, veuillez faire parvenir votre virement et la réponse à la question de sécurité à Johannie St-Roch à johannies@hotmail.com.

Pour le paiement par PayPal, veuillez le faire par notre site web à

Cépages autochtones du monde

Pour toute inscription, envoyez un courriel à Johannie en indiquant votre nom, adresse électronique et téléphone ainsi que le nom de vos invités, s’il y a lieu. Pour plus de renseignements, veuillez communiquer avec Johannie au 819-665-2333.

*** Veuillez noter que nous n’acceptons plus les inscriptions par la poste. ***

Coût de l’activité : 67 $ pour les membres; 82 $ pour les non-membres

PREMIER ARRIVÉ, PREMIER SERVI
Seules les personnes dont les inscriptions ne pourront être retenues seront appelées.

MENU

Accueil

Domaine Patrice Colin Perles Grises

Œufs farcis à la betterave et ciboulette
Œufs farcis aux câpres frites et aneth

Premier service

Domaine Tetramythos Patras Roditis Nature 2022
Tbilvino Qvevris Rkatsiteli 2020

Roulades de courgettes grillées au houmous maison, basilic et pistaches grillées
Boules de fromage de chèvre en croûte de bacon
Coupes d’algue au saumon épicé, avocat, sauce hoisin et graines de sésame
Rouleaux de riz aux légumes, vermicelles et nouilles soba, et sauce ponzu

Deuxième service

Cotnari Francusa 2021
Domaine Ligier Arbois Poulsard 2020
7 Fuentes Tenerife Valle de la Orotava 2019

Plateau de charcuteries et de fromages
avec assortiment de confitures et de moutardes

Troisième service

Maturana Wines Pa-tel 2021
Mastroberardino Redimore Irpinia Aglianico 2019

Coupes de tacos au poulet cajun avec aïoli au paprika fumé et à la lime
Tartelettes aux champignons sauvages et
aux oignons caramélisés avec crème fraîche
Mini-brochettes à l’agneau grillé et salsa verde

Réservations