VI – Atelier – Champagnes et vins mousseux

Date / Heure / Lieu
Le : lundi 18 novembre 2019
À : 19 h 00 - 22 h 00
Au : Jardins du Château

Session de cours du 18 et 25 novembre 2019
2 séances de 3 heures
Tous les lundis à 19 h

Atelier – Champagnes et mousseux

Atelier – Champagnes et mousseux

Section Outaouais : membres à 100 $ – non-membres à 100 $. Comprend pour 2 soirs, le matériel didactique et la dégustation d’au moins cinq vins de qualité par soir.

Description

Prérequis : Toute personne qui a une connaissance de base de la dégustation et désire en apprendre davantage.

Format : Deux cours basés à la fois sur la découverte du vignoble de Champagne et des autres régions produisant des mousseux et sur la connaissance pratique de l’art de la dégustation.

Objectifs :

• Acquérir une connaissance des vignobles, des règles et des normes qui le régissent.
• Découvrir les principales régions viticoles.
• Développer et perfectionner la technique de la dégustation.

Contenu :

• Aperçu, histoire, géographie, climat, cépages et terminologie viticole.
• Étude du système d’appellations et compréhension des étiquettes de bouteilles.
• Étude des principales régions viticoles.
• Exercices pratiques de dégustation et approfondissement du vocabulaire.

Vous avez des questions ou vous désirez obtenir plus d’information sur les cours de l’Amicale des Sommeliers du Québec en Outaouais, communiquer avec Yves, il se fera un plaisir de vous répondre.

Yves Bovet au 819 778-6605 ou courriel ASQO-Cours@asq.qc.ca
17, impasse de Brest, app. 2, Gatineau, QC, J8Z 3B7

Réservations

Les réservations ne sont pas disponibles pour cette activité.

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