Date / Heure / Lieu
Le : mardi 30 janvier 2024
À : 19 h 00 - 22 h 00
Au : Jardins du Château

Atelier ─ Vins de Californie (120 $)
Mardis 30 janvier et 6 février 2024

Section Outaouais : membres à 120 $ – non-membres à 120 $. Comprend pour 2 soirs, le matériel didactique et la dégustation d’au moins cinq vins de qualité par soir.

Description

Prérequis : Toute personne qui a une connaissance de base de la dégustation et désire en apprendre davantage.

Format : Deux cours basés à la fois sur la découverte du vignoble californien et sur la connaissance pratique de l’art de la dégustation.

Objectifs :

• Acquérir une connaissance du vignoble californien, des règles et des normes qui le régissent.
• Découvrir les principales régions viticoles californiennes.
• Développer et perfectionner la technique de la dégustation.

Contenu :

• Aperçu, histoire, géographie, climat, cépages et terminologie viticole de la Californie.
• Étude du système d’appellations et compréhension des étiquettes de bouteilles.
• Étude des principales régions viticoles du nord, du centre et du sud de la Californie.
• Exercices pratiques de dégustation et approfondissement du vocabulaire.

calendrier et Inscription

Yves Bovet au 819 778-6605 ou courriel ASQO-Cours@asq.qc.ca
17, impasse de Brest, app. 2, Gatineau, QC, J8Z 3B7

Vous avez des questions ou vous désirez obtenir plus d’information sur les cours de l’Amicale des Sommeliers du Québec en Outaouais, communiquer avec Yves, il se fera un plaisir de vous répondre.

Le paiement de l’atelier doit se faire lors de l’inscription. La confirmation de l’atelier se fera une semaine avant le début de celui-ci. Aucun remboursement ne sera fait après la confirmation de l’atelier à moins qu’une personne de la liste d’attente veuille prendre votre place ou que vous trouviez un remplaçant. Si l’atelier ne se donne pas, vous serez remboursé.