DÉGUSTATION RÉGIONALE – AUSTRALIE ET NOUVELLE-ZÉLANDE

Date / Heure / Lieu
Le : vendredi 1 mars 2019
À : 19 h 00 - 22 h 00
Au : Jardins du Château

Depuis 5 ans, vos organisateurs, Yves Bovet et Daniel Ducharme, vous préparent des activités régionales dans différents coins du monde. Cette année, ils ont décidé de vous amener en Océanie, particulièrement en Australie et en Nouvelle-Zélande.

Dans les deux pays, la culture de la vigne a commencé au 19e siècle sous l’influence des Britanniques mais a explosé dans les quarante dernières années. Ils ont gagné leurs lettres de noblesse en se forgeant des réputations internationales par leurs styles et par la variété de leurs cépages.

Le 1er mars prochain, vos organisateurs, Daniel et Yves, vous invitent donc à venir découvrir 5 vins de chaque pays et des mets d’inspiration.

Pour cette activité, vous pouvez maintenant vous inscrire en utilisant un nouvel outil de paiement directement à partir de notre site Web. Vous pouvez également envoyer votre inscription par la poste avec votre chèque comme à l’habitude ou encore par virement Interac à ducdanny@hotmail.com.

Adressez votre inscription par le site Web, par courriel ou encore à
Daniel Ducharme, 64, rue de Madiran, Gatineau QC J9H 3W6.
Pour plus de renseignements, veuillez communiquer avec
Daniel au 819 685-0706.

MENU
Oyster Bay Brut, Chardonnay, Marlborough, South Island, Nouvelle-Zélande
PREMIER SERVICE
Potage panais et carottes au cari, gingembre et moutarde
Clos Henri, Petit clos, Sauvignon blanc, Marlborough, South Island, Nouvelle-Zélande
Penfolds Wines, Bin 51, Riesling, Eden Valley, Barossa, South Australia, Australie 2017
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DEUXIÈME SERVICE
Pithiviers d’effiloché de porc au vin rouge, romarin et fromage
Amisfield, Lake Hayes, Pinot noir, Central Otago, South Island, Nouvelle-Zélande 2016
Akarua, Pinot noir, Central Otago, South Island, Nouvelle-Zélande 2017
Alpha Domus, Syrah, Barnstormer, Hawkes Bay, North Island, Nouvelle-Zélande 2015
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TROISIÈME SERVICE
Fromages d’inspirations britanniques
D’Arenberg, d’Arry’s original, Shiraz-grenache, Australie 2015
Two Hands, Sexy Beast, Cabernet sauvignon, McLaren Vale, Australie 2017
D’Arenberg The Galvo Garage, Australie 2013
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QUATRIÈME SERVICE
Pavlova classique l’australienne
(mangue, kiwi et petits fruits rouges)
Peter Lehmann Layers, Australie

Réservations

Type de billet Prix Places
Membre(s) 60.00 $
Invité(e)s 75.00 $


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