Date / Heure / Lieu
Le : lundi 7 mars 2022
À : 19 h 00 - 22 h 00
Au : Jardins du Château

Session de cours le lundi 7 mars et mercredi 9 mars 2022
2 séances de 3 heures
Tous les jours à 19 h

Section Outaouais : membres à 100 $ – non-membres à 100 $. Comprend pour 2 soirs, le matériel didactique et la dégustation d’au moins cinq vins de qualité par soir.

Description

Prérequis : Toute personne qui a une connaissance de base de la dégustation et désire en apprendre davantage.

Format : Deux cours basés à la fois sur la découverte du vignoble italien et sur la connaissance pratique de l’art de la dégustation.

Objectifs :

• Acquérir une connaissance du vignoble italien, des règles et des normes qui le régissent.
• Découvrir les principales régions viticoles italiennes.
• Développer et perfectionner la technique de la dégustation.

Contenu :

• Aperçu, histoire, géographie, climat, cépages et terminologie viticole de l’Italie.
• Étude du système d’appellations et compréhension des étiquettes de bouteilles.
• Étude des principales régions viticoles du nord, du centre et du sud de l’Italie.
• Exercices pratiques de dégustation et approfondissement du vocabulaire.

Vous avez des questions ou vous désirez obtenir plus d’information sur les cours de l’Amicale des Sommeliers du Québec en Outaouais, communiquer avec Yves, il se fera un plaisir de vous répondre.

Yves Bovet au 819 778-6605 ou courriel yvesbovet007@gmail.com
17, impasse de Brest, app. 2, Gatineau, QC, J8Z 3B7

Réservations