Date / Heure / Lieu
Le : samedi 4 décembre 2021
À : 11 h 30 - 15 h 00
Au : Jardins du Château

Chers Amicalistes,

Annie Trudel et Daniel Ducharme vous invitent à célébrer les Agapes de Noël qui auront lieu, exceptionnellement cette année, aux Jardins du Château le samedi 4 décembre à 11 h 30. Le chef traiteur du Saint-Estèphe, Stéphane Paquet, nous a préparé un menu à la hauteur de cet événement.

Compte tenu du contexte sanitaire actuel, la Section se conformera aux directives de la santé publique. Pour se conformer aux règles de distanciation physique, on vous invite à vous désinfecter les mains à votre arrivée, à porter votre masque dans les aires communes et à respecter la distance d’un mètre dans vos déplacements, tout en limitant ceux-ci. Une preuve vaccinale sera demandée à l’entrée afin de participer à l’activité.

Pour le bien de tous, nous devons limiter le nombre de participants pour cette activité. Alors, n’attendez pas et faites-nous parvenir votre inscription à cette belle célébration du temps des Fêtes le plus tôt possible.

Nous acceptons les paiements électroniques (Interac et PayPal) ou par la poste. Pour le paiement par Interac, veuillez faire parvenir le virement à marquiseannie@yahoo.fr ainsi que le formulaire d’inscription et la réponse à votre question de sécurité. Pour le paiement par PayPal, veuillez le faire en utilisant notre site web à

Vous pouvez également envoyer votre inscription par la poste avec votre chèque à :

Annie Trudel, 24, rue des Tourterelles, Gatineau QC  J9A 3T2.

Pour plus de renseignements, veuillez communiquer avec

Annie au 819 772-2666.

MENU

Accueil

La Vida al Camp Brut, Viñedos Familiares S.L., DO Cava, 2018, Espagne



Premier service

Foie gras 3 façons

En parfait et sa gelée de porto, en terrine et

son crumble aux pommes et poêlé au Calvados

Cidre de glace, Domaine Lafrance, Québec



Deuxième service
Velouté au fumet de champignons

Laurus, Gabriel Meffre & Cie, AOC Côtes du Rhône, 2019, France



Troisième service
Salade micro-mesclun, bûchette de chèvre tiède sur concombre fin

et quartier d’orange sanguine



Quatrième service

Filet de porc farci cerf et canneberges

Pommes de terre fondante

Sauté de légumes fusion

Jus déglacé au sirop de bouleau

Trabuch, Salvano, DOP Langhe, 2017, Italie

Les Launes, Delas Frères, AOC Crozes-Hermitage, 2019, France



Cinquième service

Tiramisu

Hywilde au Café, Artist in Residence Distillerie, Québec

Réservations