REPAS GASTRONOMIQUE DES CHEVALIERS

Carte non disponible

Date / Heure / Lieu
Le : samedi 6 avril 2019
À : 11 h 30 - 16 h 30
Au : RESTAURANT GEZELLIG

Oyez, Oyez, chers Chevaliers de l’Amicale, section Outaouais!

La section Outaouais de l’Amicale des sommeliers du Québec et vos organisateurs, Yves Bovet et André Thivierge, vous invitent à venir célébrer le printemps au restaurant Gezellig à Ottawa.

Ce restaurant, version bistro du restaurant bien connu Beckta, sous la direction du chef Rich Wilson et de son équipe, nous accueillerons chaleureusement et en toute simplicité dans leur restaurant dans le quartier Westboro d’Ottawa. Le nom du restaurant qu’on doit prononcer (gah-zell-ig) est d’origine néerlandaise qui signifie convivial, intime, chouette atmosphère.

Vous trouverez une ébauche du menu au verso. Si vous souffrez d’allergies alimentaires, prière de l’indiquer sur le formulaire d’inscription. La salle du restaurant sera exclusivement réservée aux Chevaliers et leurs invités. Faites vite!

Pour cette activité, vous pouvez maintenant vous inscrire en utilisant un nouvel outil de paiement directement à partir de notre site Web.

Nous acceptons les virements par courriel Interac. Veuillez faire parvenir le virement, le formulaire d’inscription et la réponse à la question de sécurité à Yves Bovet à yvesbovet007@gmail.com. Vous pouvez également envoyer votre inscription par la poste avec votre chèque à :
Yves Bovet, 17, impasse de Brest, app. 2, Gatineau QC J8Z 3B7.
Pour plus de renseignements, veuillez communiquer avec Yves au 819 778-6605.

MENU
Champagne Victoire, Brut rosé
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Rillettes de faisan accompagnées de grenades marinées, de mâche, de fromage
de chèvre fouetté et sauce au sherry
Azienda Sottimano, Maté, Piémont 2017, Italie
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Truite arc-en-ciel poêlée accompagnée de petites carottes rôties, de crumble au
citron et noisettes, de roquette et de yogourt au basilic et olive
Domaine du Bicheron, Mâcon-Péronne, Bourgogne 2016, France
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Canard confit accompagné de navets de Tokyo, de salade d’endive, d’anchois et
d’amande, chou-rave et « salsa verde »
Pierre Gaillard, Clos de Cuminaille, Saint-Joseph, Vallée du Rhône 2016, France
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Assiette de fromages artisanaux
Clemente VII, Chianti Classico, Toscane 2013, Italie
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Doigts de Gazellig
Dessert étagée de chocolat blanc, au lait et noir avec du beurre d’arachide
Gonzalez Byass, Nectar Pedro Ximenez, Andalousie, Espagne

Réservations

Cette activité est complète.

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