LE VENDREDI 20 SEPTEMBRE 2013 \u2013 19 H<\/p>\n
Amicalistes, chers Amicalistes<\/p>\n
C\u2019est avec un immense plaisir que je vous convie \u00e0 votre D\u00e9gustation de Bienvenue pour la saison 2013-14. Pour cette occasion, je me suis inspir\u00e9 de mes pr\u00e9f\u00e9rences et des recommandations de certains conseillers que j\u2019appr\u00e9cie. J\u2019ai aussi vis\u00e9 \u00e0 \u00e9laborer une d\u00e9gustation qui fait une bonne place aux vins du nouveau monde (\u00c9tats-Unis, Argentine, Chili et Afrique du Sud) en plus de ceux de France et d\u2019Espagne. Aucun vin d\u2019Australie, mais notre programme de l\u2019ann\u00e9e leur fera une bonne place. Aucun vin d\u2019Italie non plus, mais ils ont \u00e9t\u00e9 nos choux-choux de l\u2019ann\u00e9e derni\u00e8re et reviendront cette saison, j\u2019en suis certain. J\u2019ai aussi voulu des vins \u00e0 prix doux que vous pourrez adopter pour vos d\u00e9gustations de semaine. Il ne restait plus qu\u2019\u00e0 choisir certains accords mets-vins qui vous sont pr\u00e9sent\u00e9s au menu ci-joint.<\/p>\n
Comme c\u2019est notre tradition, il s\u2019agit d\u2019une soir\u00e9e conviviale qui nous donne une occasion de renouer avec amis et connaissances, de partager les souvenirs de vacances, les d\u00e9couvertes et les projets. La soir\u00e9e est ouverte \u00e0 toutes et \u00e0 tous, ayant plus de 18 ans. Amenez vos amis et donnez-leur l\u2019occasion de d\u00e9couvrir notre grande confr\u00e9rie bachique qui entame sa 38e saison.<\/p>\n
Adressez votre inscription \u00e0 Gilles Proulx, 39, rue de la Sabli\u00e8re, Gatineau QC J8Z 3K3
\nPour plus de renseignements, veuillez communiquer avec Gilles au 819-770-2787<\/p>\n
MENU<\/p>\n
Premier service
\nMises en bouche : Canap\u00e9s de saumon fum\u00e9 et terrine de poisson
\nVin d\u2019accueil : Undurraga Royal, Valle Central, Chili, 2011
\nPascal Jolivet Attitude Sauvignon Blanc VDP, Vall\u00e9e de la Loire, France, 2012<\/p>\n
Deuxi\u00e8me service
\nAssiettes de charcuteries
\nP\u00e2t\u00e9s et terrines de choix\u00a0Salades
\nInaki Nunez Pago de Cirsus DO, Navarre, Espagne, 2010
\nCh\u00e2teau d\u2019Aussi\u00e8res, Corbi\u00e8res AOC,
\nDomaines Barons de Rothschild (Lafite),France 2010
\nCh\u00e2teau Montauriol, Fronton AOC, Nicolas G\u00e9lis, France, 2011<\/p>\n
Troisi\u00e8me service
\nS\u00e9lection de fromages : Fou du Roi, Tomme des Demoiselles et Saint-Honor\u00e9
\nNoix et fruits secs
\nAlfredo Roca Chardonnay, Mendoza, Argentine, 2011
\nCloudline Pinot noir, Oregon, \u00c9tats-Unis, 2011<\/p>\n
Quatri\u00e8me service
\nPetites douceurs des Plaisirs Gourmands
\nFleur du Cap Noble Late Harvest, Coastal Region WO, Afrique du Sud, 2010<\/p>\n
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LE VENDREDI 20 SEPTEMBRE 2013 \u2013 19 H Amicalistes, chers Amicalistes C\u2019est avec un immense plaisir que je vous convie \u00e0 votre D\u00e9gustation de Bienvenue pour la saison 2013-14. Pour cette occasion, je me suis inspir\u00e9 de mes pr\u00e9f\u00e9rences et des recommandations de certains conseillers que j\u2019appr\u00e9cie. J\u2019ai aussi vis\u00e9 \u00e0 \u00e9laborer une d\u00e9gustation qui fait une bonne place aux vins du nouveau monde (\u00c9tats-Unis, Argentine, Chili et Afrique du<\/p>\n