Bonjour Amicalistes<\/p>\n
La saison de d\u00e9gustations de l\u2019Amicale est \u00e0 peine\u00a0 commenc\u00e9e que d\u00e9j\u00e0 il faut planifier les F\u00eates.\u00a0 Le mois d\u2019octobre fut bien rempli avec les occasions que\u00a0 nous avons eues de consid\u00e9rer les accords sucr\u00e9s et sales\u00a0 et de mesurer les progr\u00e8s de l\u2019oenologie grecque. Deux tr\u00e8s
\nbelles soir\u00e9es gr\u00e2ce \u00e0 nos \u00e9quipes organisatrices : Daniel\u00a0 Ducharme et Andr\u00e9 Thivierge pour les accords, et Annie\u00a0 Fournier et Jean-Fran\u00e7ois Fiset pour la Gr\u00e8ce. Pour reviver\u00a0 vos souvenirs ou en apprendre davantage, vous pouvez\u00a0 consulter les comptes rendus de ces deux activit\u00e9s dans la\u00a0 pr\u00e9sente livraison de La Lie.<\/p>\n
Novembre arrive en coup de vent\u2026 et de pluie et de froid.\u00a0 Heureusement, d\u00e8s le 4, on a l\u2019occasion de capter un peu du\u00a0 soleil ib\u00e9rique avec les vins de la maison \u00ab Familia Martinez\u00a0 Bujanda \u00bb issus de vignobles dans la Rioja et la Castilla. Les\u00a0Chevali\u00e8res et Chevaliers auront ensuite l\u2019opportunit\u00e9 de\u00a0 jauger les grands merlots du monde le 22 novembre.<\/p>\n
Puis c\u2019est un retour aux repas bachiques avec deux\u00a0 invitations qui paraissent dans ce num\u00e9ro de La Lie. Le 29\u00a0novembre, Annie Fournier et Andr\u00e9 Thivierge nous convient\u00a0 \u00e0 une D\u00e9couverte de l\u2019Est, r\u00e9gionale qui met en valeur les\u00a0 vins et les mets de la Hongrie jusqu\u2019\u00e0 la G\u00e9orgie. Puis le 15\u00a0 d\u00e9cembre, avec Manon Gingras, je vous convie aux Agapes\u00a0 de No\u00ebl au restaurant Les Foug\u00e8res. Ne ratez pas ces deux\u00a0 belles occasions.<\/p>\n
\u00c0 une \u00e9poque qui voit se multiplier l\u2019offre de vins et de\u00a0\u00ab produits internationaux \u00bb, il faut se souvenir qu\u2019 : \u00ab Un vin\u00a0 juste doit avoir la gueule de l\u2019endroit et de l\u2019ann\u00e9e o\u00f9 il est\u00a0n\u00e9, et les tripes du bonhomme (ou de la bonne femme) qui l\u2019a\u00a0 fait \u00bb.1<\/p>\n
Gilles Proulx<\/p>\n
1 Cit\u00e9 par Jean-Robert Pitre. Bordeaux-Bourgogne : les passions rivales.
\n\u00c9ditions Hachette Litt\u00e9ratures, 2005.<\/p>\n
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Bonjour Amicalistes La saison de d\u00e9gustations de l\u2019Amicale est \u00e0 peine\u00a0 commenc\u00e9e que d\u00e9j\u00e0 il faut planifier les F\u00eates.\u00a0 Le mois d\u2019octobre fut bien rempli avec les occasions que\u00a0 nous avons eues de consid\u00e9rer les accords sucr\u00e9s et sales\u00a0 et de mesurer les progr\u00e8s de l\u2019oenologie grecque. Deux tr\u00e8s belles soir\u00e9es gr\u00e2ce \u00e0 nos \u00e9quipes organisatrices : Daniel\u00a0 Ducharme et Andr\u00e9 Thivierge pour les accords, et Annie\u00a0 Fournier et Jean-Fran\u00e7ois<\/p>\n