Atelier ─ Champagnes et mousseux (Atelier réservé aux membres de la FADOQ) – 13 h 30 à 16 h 30
Date / Heure / Lieu
Le : mercredi 5 novembre 2025 - mercredi 12 novembre 2025
À : 13 h 30 - 16 h 30
Au : Jardins du Château
Atelier – Champagnes et mousseux. Cet atelier est réservé aux membres de la FADOQ.
Membres de la FADOQ. Comprend pour 2 après-midis, le matériel didactique et la dégustation d’au moins cinq vins de qualité par soir.
Description
Prérequis : Toute personne qui a une connaissance de base de la dégustation et désire en apprendre davantage.
Format : Deux cours basés à la fois sur la découverte du vignoble de Champagne et des autres régions produisant des mousseux et sur la connaissance pratique de l’art de la dégustation.
Objectifs :
• Acquérir une connaissance des vignobles, des règles et des normes qui le régissent.
• Découvrir les principales régions viticoles.
• Développer et perfectionner la technique de la dégustation.
Contenu :
• Aperçu, histoire, géographie, climat, cépages et terminologie viticole.
• Étude du système d’appellations et compréhension des étiquettes de bouteilles.
• Étude des principales régions viticoles.
• Exercices pratiques de dégustation et approfondissement du vocabulaire.
Yves Bovet au 819 778-6605 ou courriel ASQO-cours@amicaledessommeliers.com
Vous avez des questions ou vous désirez obtenir plus d’information sur les cours de l’Amicale des Sommeliers du Québec en Outaouais, communiquer avec Yves, il se fera un plaisir de vous répondre.