Atelier – Vins de Californie

Atelier – Vins de Californie

Section Outaouais : membres à 100 $ – non-membres à 100 $. Comprend pour 2 soirs, le matériel didactique et la dégustation d’au moins cinq vins de qualité par soir.

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Description

Prérequis : Toute personne qui a une connaissance de base de la dégustation et désire en apprendre davantage.

Format : Deux cours basés à la fois sur la découverte du vignoble californien et sur la connaissance pratique de l’art de la dégustation.

Objectifs :

• Acquérir une connaissance du vignoble californien, des règles et des normes qui le régissent.
• Découvrir les principales régions viticoles californiennes.
• Développer et perfectionner la technique de la dégustation.

Contenu :

• Aperçu, histoire, géographie, climat, cépages et terminologie viticole de la Californie.
• Étude du système d’appellations et compréhension des étiquettes de bouteilles.
• Étude des principales régions viticoles du nord, du centre et du sud de la Californie.
• Exercices pratiques de dégustation et approfondissement du vocabulaire.

calendrier et Inscription

Yves Bovet au 819 778-6605 ou courriel ASQO-Cours@asq.qc.ca
17, impasse de Brest, app. 2, Gatineau, QC, J8Z 3B7

Vous avez des questions ou vous désirez obtenir plus d’information sur les cours de l’Amicale des Sommeliers du Québec en Outaouais, communiquer avec Yves, il se fera un plaisir de vous répondre.

 

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