II- Initiation à la dégustation
Date / Heure / Lieu
Le : lundi 20 janvier 2025
À : 19 h 00 - 22 h 00
Au : Jardins du Château
Initiation à la dégustation (190 $)
4 soirs : 20, 22, 27 et 29 janvier 2025 (lundis et mercredis)
Section Outaouais : membres à 190 $ – non-membres à 190 $. Comprend pour les 4 soirs, le matériel didactique, la dégustation d’au moins quatre vins à chaque cours et une attestation de réussite ou de participation.
Description
Prérequis : Ce cours est pour toute personne qui apprécie le vin et souhaite apprendre à le déguster dans les règles de l’art.
Format : Quatre sessions basées sur la connaissance technique de la dégustation du vin et des accords des vins et des mets.
Objectifs
- Maîtriser la technique de dégustation du vin.
Permettre une meilleure compréhension de ce qu’est un vin.
Apprendre à s’y retrouver parmi les vins qui nous sont offerts.
Découvrir comment apprécier le vin et l’agencer avec certains mets.
Contenu
- La dégustation et ses diverses étapes
Culture de la vigne et processus de vinification
Survol des vignobles du monde
Lecture des étiquettes et classement des vins
Service et conservation des vins
Initiation à l’accord des mets et des vins
Promotion : Toute personne non-membre suivant le cours « Initiation à la dégustation » recevra une adhésion gratuite pour la saison 2024-2025 (1er septembre 2024 au 31 août 2025) et un rabais de 25 $ lors de son inscription à une activité de la section Outaouais prévue au calendrier de la saison en cours.
Vous avez des questions ou vous désirez obtenir plus d’information sur les cours de l’Amicale des Sommeliers du Québec en Outaouais, communiquer avec Yves, il se fera un plaisir de vous répondre.
Yves Bovet à yvesbovet007@gmail.com
Le paiement du cours doit se faire lors de l’inscription. La confirmation du cours se fera une semaine avant le début de celui-ci. Aucun remboursement ne sera fait après la confirmation du cours à moins qu’une personne de la liste d’attente veuille prendre votre place ou que vous trouviez un remplaçant. Si le cours ne se donne pas, vous serez remboursé.
Vous pouvez aussi payer par virement Interac à yvesbovet007@gmail.com.