Soirée avec un vigneron d’Alsace le 22 février 2018
Albert Seltz : Né d’une mère californienne et d’un père alsacien viticulteur, il voulait être guide de haute-montagne. Mais les évènements le rattrapent et sa mère le rappelle pour qu’il reprenne le domaine. Nous sommes en Alsace et les grands crus d’Alsace sont au nombre de quatre (Riesling, Pinot Gris, Gewurztraminer et Muscat). En 2002, après une longue bataille juridique, Albert obtient pour le village l’appellation Grand Cru pour le Sylvaner