Initiation aux accords vins/fromages – OIQ
Le moment tant attendu a eu lieu vendredi dernier au pavillon Kruger de l’Université Laval. Dans une ambiance agréable, l’ASQQ a animé une initiation aux accords mets/vins pour la rentrée du comité régional Québec-Chaudière-Appalaches de l’Ordre des Ingénieurs du Québec. L’animateur de la soirée était notre responsable des accords mets/vins : Vincent Blanchard. La soirée a commencé par quelques rappels sur la façon de déguster un vin (température de service, oxygénation,