Dégustation technique des chevaliers 2013

LE VENDREDI 22 NOVEMBRE 2013 – 19 h

Dégustation technique des chevaliers 2013 – Les grands merlots du monde

JARDINS DU CHÂTEAU, 100, RUE DU CHÂTEAU, GATINEAU, QUÉBEC

Oyez ! Oyez ! Chers Chevaliers de l’Amicale !

Le moment est venu pour la technique des Chevaliers! Le thème de cette année est « Les grands merlots du monde ». Vos organisateurs, Danielle Tremblay et Richard Bourassa, ont rassemblé une palette de grands vins composés entièrement ou majoritairement de merlot. Nous irons explorer les terroirs classiques du merlot – le Pomerol et le Saint-Émilion –, ainsi que des régions moins connues mais très prometteuses pour ce cépage – la Toscane, la Castilla y Leon et la vallée de Napa.

Le merlot est réputé produire des vins charnus et charmeurs, étoffés tout en étant élégants et fins, et dotés d’un excellent potentiel de vieillissement. Nous avons pu mettre la main sur de vieux millésimes, comme ce Latour à Pomerol 1998, ce Salguero 1999, ou encore cette paire de Saint-Émilion Château Destieux 1995 et 2000. Ça nous permettra de vérifier ou constater le potentiel de vieillissement du merlot et toutes les nuances que ce cépage offre en se bonifiant avec l’âge.

Comme il est de coutume, seulement 24 places sont disponibles et il faut être Chevalier pour participer.
Adressez rapidement votre inscription à Danielle Tremblay, 68, rue Bégin, Gatineau QC J9A 1C8.
Pour plus de renseignements, veuillez communiquer avec Danielle au 819 595-8463

[button link= »http://www.amicaledessommeliers.com/Outaouais/wp-content/uploads/2013/10/ChevaliersTech_2013.pdf » size= »small » variation= »red » align= »center » target= »blank »]Invitation[/button]

LISTE DES VINS
Château Destieux, Saint-Émilion grand cru, 1995
Château Destieux, Saint-Émilion grand cru, 2000
Château le Gay, Pomerol, 2001
Château Latour à Pomerol, Pomerol, 1998
Salgüero, Merlot, vino de la tierra de Castilla y Leon, 1999
Giramonte, Merlot/Sangiovese, IGT Toscana, 2008
Tenacious, Merlot, Napa Valley, 2007
Apogée, Le Vieux Pin, Merlot, Oliver, B.C., 2007