La Lie – novembre 2013

Bonjour Amicalistes

La saison de dégustations de l’Amicale est à peine  commencée que déjà il faut planifier les Fêtes.  Le mois d’octobre fut bien rempli avec les occasions que  nous avons eues de considérer les accords sucrés et sales  et de mesurer les progrès de l’oenologie grecque. Deux très
belles soirées grâce à nos équipes organisatrices : Daniel  Ducharme et André Thivierge pour les accords, et Annie  Fournier et Jean-François Fiset pour la Grèce. Pour reviver  vos souvenirs ou en apprendre davantage, vous pouvez  consulter les comptes rendus de ces deux activités dans la  présente livraison de La Lie.

Novembre arrive en coup de vent… et de pluie et de froid.  Heureusement, dès le 4, on a l’occasion de capter un peu du  soleil ibérique avec les vins de la maison « Familia Martinez  Bujanda » issus de vignobles dans la Rioja et la Castilla. Les Chevalières et Chevaliers auront ensuite l’opportunité de  jauger les grands merlots du monde le 22 novembre.

Puis c’est un retour aux repas bachiques avec deux  invitations qui paraissent dans ce numéro de La Lie. Le 29 novembre, Annie Fournier et André Thivierge nous convient  à une Découverte de l’Est, régionale qui met en valeur les  vins et les mets de la Hongrie jusqu’à la Géorgie. Puis le 15  décembre, avec Manon Gingras, je vous convie aux Agapes  de Noël au restaurant Les Fougères. Ne ratez pas ces deux  belles occasions.

À une époque qui voit se multiplier l’offre de vins et de « produits internationaux », il faut se souvenir qu’ : « Un vin  juste doit avoir la gueule de l’endroit et de l’année où il est né, et les tripes du bonhomme (ou de la bonne femme) qui l’a  fait ».1

Gilles Proulx

1 Cité par Jean-Robert Pitre. Bordeaux-Bourgogne : les passions rivales.
Éditions Hachette Littératures, 2005.

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