Régionale Roberto Pizza Romana et vins italiens
Date / Heure / Lieu
Le : vendredi 10 mai 2024
À : 19 h 00 - 22 h 00
Au : Jardins du Château
Connaissez-vous Roberto Pizza Romana à Old Chelsea?
Une toute petite pizzeria pas comme les autres, aux saveurs romaines d’Italie, tenue par Roberto Catervi, un chef italien ayant obtenu sa première étoile Michelin à l’âge de 27 ans et sa conjointe Geneviève Parent, une administratrice et cheffe de salle hors pair.
Suite à leur rencontre digne d’un scénario de film, le restaurant Roberto Pizza Romana est né : une touriste canadienne en visite en Italie pour goûter à la cuisine locale, tombe sous le charme d’un plat…et de son chef. Celui-ci tombe amoureux d’elle. Incapable de la quitter, Roberto déménage au Canada.
Vos organisateurs Serge Presseau, André Thivierge et l’équipe Roberto vous convient à venir déguster aux Jardins du Château de délicieux mets et vins italiens méticuleusement choisis pour vous. Venez vivre vous aussi le coup de foudre dès la première bouchée!
Veuillez nous indiquer si vous souffrez d’une allergie alimentaire ou d’une intolérance.
Nous acceptons les paiements électroniques (Interac et PayPal). Pour le paiement par Interac, veuillez faire parvenir le virement et la réponse à la question de sécurité à Serge Presseau à serge.presseau16@gmail.com.
Pour le paiement par PayPal, veuillez le faire par notre site web à
Pour toute inscription, envoyez un courriel à Serge Presseau en indiquant votre nom, adresse électronique et téléphone ainsi que le nom de vos invités, s’il y a lieu. Pour plus de renseignements, veuillez communiquer avec Serge au 819 921–4741.
*** Veuillez noter que nous n’acceptons plus les inscriptions par la poste. ***
Coût de l’activité : 70 $ pour les membres; 85 $ pour les non-membres
PREMIER ARRIVÉ, PREMIER SERVI
Seules les personnes dont les inscriptions ne pourront être retenues seront
Accueil
Fiol Prosecco, Vénétie (Blanc mousseux)
Service 1
Antipasti
Burrata, marrons et chanterelles marinées, vinaigre balsamique blanc
2022 Zenato Pinot Grigio Delle Venezie, Frioul-Vénétie Julienne (Blanc)
2022 Umani Ronchi Jorio Colli Apruntini, Abruzzes (Rosé)
Service 2
Salade de laitues locales et herbes fraîches, vinaigrette au basilic
2 pizzas romaines
Courgettes, pesto de basilic des fermes Marcello, mozzarella Fior di latte
Margherita: tomate San Marzano, mozzarella de bufflonne, basilic
2022 Villa Antinori, Toscana (Blanc)
2022 Maculan Pinot Nero, Breganze, Vénétie (Rouge)
Service 3
Salade de laitues locales et herbes fraîches, vinaigrette au basilic
2 pizzas romaines
Mousse de Pecorino, ricotta, noix de Grenoble, miel local, lardo maison
Pieuvre grillée, tomates fumées, oignons verts, tomates fraîches
2018 Fattoria Montellori Moro, Toscana (Rouge)
2020 Illuminati Ilico Montepulciano d’Abruzzo (Rouge)
Service 4 (Dessert)
Cannoli à la ricotta, lime, pistache
2022 Bartenura Moscato d’Asti, Piémont (blanc frizzante semi-doux)
Réservations
Cette activité est complète.