Vous voulez épater vos invités conviés à l’occasion d’une belle dégustation de grands crus bourguignons? La confection de belles baguettes maison vous assurera un succès à coup sûr ! Évidemment, cela va demander quelques essais avant le grand jour afin de maîtriser votre environnement (type de farine, pétrissage, four…) mais le jeu en vaut bien la chandelle ! Étape 1 : le truc qui change tout Les meilleurs pains s’obtiennent
Belle expérience pour le banc d’essai du premier cours sur les accords entrées-vins de l’ASQQ avec une participation de 16 personnes. L’évènement s’est tenu vendredi dernier. Le cours a débuté par une courte présentation des bases élémentaires des accords mets-vins suivie d’une série de tests gustatifs. Les participants ont particulièrement apprécié la vulgarisation des informations techniques, ainsi que l’aspect pratique de l’exercice qui leurs a permis de mieux comprendre les
Bonjour,Vous pourrez désormais suivre les activités et les coups de coeur de la section de Québec sur Twitter : @ASQ_QuebecL’équipe des communications